Flan aux carottes

* Eplucher et couper les carottes, les mettre a cuire dans de l'eau piquez les avec une fourchette pour vérifier la cuisson ; dès que la cuisson est achevé, mixez les légumes a l'aide d'un robot, dès que les carottes son mixés dans le robot, versez les 1/4 de crême légère et mettez aussi les 4 oeufs et mixer le tout.

*Dressez dans des plats beurrés qui passent au four ; si possible avoir des plats en caoutchoug qui passent au four en forme de muffin car grâce a ces plats là on a pas besoins de fariner et c'est meilleur. Donc comme je disais versez la préparation dans les plats.

*Enfournez a 180 degrés et observés jusqu' a ce que ça montes dès que c'est monté a l'aide d'une poite de couteau verifier la cuisson en plantant la pointe dans le flan si la pointe resort PROPRE sortez les flanc du four et c'est terminé.

*Démoulez les puis dréssez les dans une assiette.

P. S : Pour vérifier la cuisson des flan plantez la pointe du couteau dans chaques flan si vous voyez que le couteau ressort avec un peu de creme liquide ou autre dessus laissez les encore cuire un peu.

Astuce : pour le dressage mettez le flan a l'envers avec une queue de persil dessus c'est plus présentable.

Un petit merci me ferai beaucoup plaisirs et dites moi si tout a été réussis et bon biensûr.

Ils ont envie d'essayer