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Pain matlouh
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
Pour 1 pain (doubler ingrédients pour 3 pains)
150 Gr eau
125 Gr farine
125 Gr semoule fine
4,5 Gr sel
10 Gr levure fraiche
Préparation:
Mélange eau, farine, semoule, sel (dun coté) et levure (de l'autre coté).
Pétrissez entre 12-15 min.
Mettre la boule de pain dans 1 plat et recouvrez d'un film par dessus.
Laissez pousser 1h.
Sur plan de travail melanger 1 peu de farine et semoule et en mettre partout sur le pain.
Faire 1 boule (ou plusieurs petits selon votre envie), l'aplatir légèrement (2 ou 3 cm) et laisser reposer 45 min au soleil.
Huiler votre poêle et cuire a feu doux jusqu'a ce que le pain soit légèrement doré de chaque coté comme sur la photo.
Savourez sa !!!!
Pétrissez entre 12-15 min.
Mettre la boule de pain dans 1 plat et recouvrez d'un film par dessus.
Laissez pousser 1h.
Sur plan de travail melanger 1 peu de farine et semoule et en mettre partout sur le pain.
Faire 1 boule (ou plusieurs petits selon votre envie), l'aplatir légèrement (2 ou 3 cm) et laisser reposer 45 min au soleil.
Huiler votre poêle et cuire a feu doux jusqu'a ce que le pain soit légèrement doré de chaque coté comme sur la photo.
Savourez sa !!!!
Publié par ame_patiss - https://www.lesfoodies.com/cuisinla