Crinkles au chocolat
Petite gourmandise pour toute la famille
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
50 G de beurre200 G de chocolat noir patissier2 Œufs100 G de sucre en poudre1 Cuillère à café rase de vanille en poudre (facultatif)210 Gr de farine1 Pincée de sel1 Cuillère à café rase de levure chimiqueSucre glace
Préparation:
Au bain marie, faire fondre : le beurre et le chocolat noir.
Pendant ce temps, faire mousser et monter en volume les œufs, le sucre et la vanille au batteur à vitesse maximum.
Mélanger les 2 appareils.
Peser et tamiser ensemble : Farine + sel + levure chimique.
Les ajouter au mélange et mélanger 15 secondes au batteur.
Filmer le mélange et le laisser refroidir au frigo 2 heures. (remettez au frigo dès que vous enfournez 1 tournée pour que sa durcisse).
Préchauffer votre four à 180°C (thermostat 5-6).
Préparer une assiette creuse avec un fond de sucre glace.
Faites des petites boules de la taille d'une petite noix et les rouler dans le sucre glace.
Les déposer sur une grille et les cuire 12 a 15 minutes au four.
Pendant ce temps, faire mousser et monter en volume les œufs, le sucre et la vanille au batteur à vitesse maximum.
Mélanger les 2 appareils.
Peser et tamiser ensemble : Farine + sel + levure chimique.
Les ajouter au mélange et mélanger 15 secondes au batteur.
Filmer le mélange et le laisser refroidir au frigo 2 heures. (remettez au frigo dès que vous enfournez 1 tournée pour que sa durcisse).
Préchauffer votre four à 180°C (thermostat 5-6).
Préparer une assiette creuse avec un fond de sucre glace.
Faites des petites boules de la taille d'une petite noix et les rouler dans le sucre glace.
Les déposer sur une grille et les cuire 12 a 15 minutes au four.
Mots-clés: chocolat, crinkles facile
Une portion (env. 170 g) :
Calories 700 kcal
Protéines 13,4 g
Glucides 76,9 g
Lipides 33,5 g
Publié par ame_patiss
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