Madeleines facon marbré
Madeleines pour gourmands
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
Ingrédients (18 madeleines environ)doubler si besoin plus
2 œufs
80 g de beurre
80 g de farine
½ sachet de levure
40 g de sucre
40 g de chocolat noir
1 cc de vanille
Préparation:
Faire fondre le beurre à feu doux.
Mélanger la farine, le sucre et la levure mélanger et ajouter les 2 œufs et le beurre.
Faire fondre le chocolat (bain marie ou micro ondes).
Diviser la pâte en 2 parties : dans l'une verser la vanille, dans l'autre le chocolat fondu (j'ai rajouter 1 cas de sucre car pate pas assez sucré a mon gout mais c'est facultatif).
Verser dans chaque empreinte à moule à madeleine, une cuillère à café de chaque pâte.
Faire cuire 4 min à 240°C ; baisser la température à 180°C et poursuivre la cuisson 4 min.
Démouler aussitôt.
Une portion (env. 120 g) :
Calories 471 kcal
Protéines 8,1 g
Glucides 35,6 g
Lipides 29,9 g
Publié par ame_patiss