Pain facile maison
Comme chez le boulanger
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
350 Gr de farine250 Gr d'eau tiède1 Cac sucre1 Cac sel15 Gr levure boulangere
Préparation:
Dans un plat mettre le sucre, sel, farine puis l'eau et melanger pendant 1 min (au robot pour moi). Émiettez la levure et mettre dans le plat puis battre pendant 6 min.
Une fois qu une pate se forme la laisser dans 1 endroit chaud ou face au soleil pendant 1h30. Une fois gonflé, on la dégaze, ajoute de la farine sur le plan de travail car la pate colle on hésite pas tant qu'elle colle et on forme 2 baguette (la forme cest selon vous, vous pouvez faire des petits pains aussi). On les met sur du papier sulfurisé, on laisse poussé 15/20 min. On préchauffe le four a 230° et une fois la pousse fini on enfourne pendant 25 min.
Deguster vous allez adorer.
De toute les recettes tester c'est la meilleurs. N'hésitez pas a rajouter des noix, raisins secs ou meme graines de sesame...
Une fois qu une pate se forme la laisser dans 1 endroit chaud ou face au soleil pendant 1h30. Une fois gonflé, on la dégaze, ajoute de la farine sur le plan de travail car la pate colle on hésite pas tant qu'elle colle et on forme 2 baguette (la forme cest selon vous, vous pouvez faire des petits pains aussi). On les met sur du papier sulfurisé, on laisse poussé 15/20 min. On préchauffe le four a 230° et une fois la pousse fini on enfourne pendant 25 min.
Deguster vous allez adorer.
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Une portion (env. 160 g) :
Calories 315 kcal
Protéines 10,9 g
Glucides 60,8 g
Lipides 0,0 g
Publié par ame_patiss
Votes
- Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.
- cftfdgpc a trouvé ça délicieux!.
- Domino19 a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
Domino19
A faire merci
ame_patiss
oh que oui.je suis bluffer du resultat.2 fois que je le fait et toujours autant satisfaite.
Kilomètre-0
je ne doute pas qu'il doit être très bon