Crème glacée au pain d'épice
Une recette de dessert proposée par cupcake rose
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (2 personnes):
75G de pain d'épice (environ 4 tranches)1/2 L. De lait10Cl de crème liquide2 Cuill. À soupe de cassonade1 Cuill. À soupe de miel3 Jaune d'oeufs
Préparation:
-Fouetter les jaunes, la cassonade et le miel.
-Dans une casserole verser le lait et la crème.
-Émietter le pain d'épice dans la casserole.
-Faire bouillir 3 min puis remuer avec une fourchette.
-Verser la préparation chaude sur les jaunes.
-Verser le tout dans la casserole.
-Remettre à cuire à feu doux en remuant constamment.
-Arrêter la cuisson quand ça bout.
-Laisser refroidir
-Verser le tout dans un bac en plastique.
-Mettre au congélateur pendant 1h puis remuer avec une fourchette.
-Remettre au congélateur et remué toute les 30 min 5 ou 4 fois.
Miam miam une crème glacé faite maison !!!!!!
Mots-clés: crème glacé, pain d'épice
Une portion (env. 140 g) :
Calories 378 kcal
Protéines 5,5 g
Glucides 44,0 g
Lipides 17,9 g
Publié par cupcake rose
Votes
- soizic45 a trouvé ça délicieux!.
- Mirabelle 54 a trouvé ça délicieux!.