Cupcakes Chocolat au Beurre Salé & Éclats de Daim
Une recette de cupcakes chocolatée par Cupcakista
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (8 personnes):
Ingrédients (pour 12 grands cupcakes):
100g de beurre a température ambiante
250g de sucre extra fin
2 petits oeufs (ou un grand)
25g poudre de cacao
1 cuillère à café de vanille bourbon
260g de farine
1 cuillère à café de levure chimique
1 cuillère à café de sel
2 cuillères à café de vinaigre blanc
160ml de lait
Pour le glaçage
100g de chocolat noir
2 noix de beurre salé
Pour la décoration
Éclats de Daim
Du gros sel
Préparation:
Préparation des Cupcakes :
- Préchauffez le four à 170° C.
- Dans un saladier, fouettez ensemble le beurre et le sucre.
- Ajoutez les oeufs en continuant de fouetter.
- Dans un autre saladier, mélangez le cacao avec la vanille et un peu d'eau pour faire une pâte homogène.
- Incorporez cette pâte au mélange, ajoutez ensuite la farine, la levure chimique, le sel, le vinaigre blanc et la moitié du lait.
- Ajoutez ensuite l'autre moitié du lait.
- Remplissez les caissettes à 3/4.
- Faites cuire 20-25 minutes au four.
Préparation du glaçage :
Faites fondre le chocolat dans un bain marie. Ajoutez le beurre salé. Déposez un peu de glaçage sur chaque cupcake et étalez-le sur toute la surface.
Mots-clés: beurre salé, chocolat, cupcakes, daim, fairy cakes, muffins
Une portion (env. 130 g) :
Calories 468 kcal
Protéines 6,5 g
Glucides 59,8 g
Lipides 19,5 g
Publié par Cupcakista
Votes
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9 commentaires
helly be
très bon. j'ai rajouté des éclats de daim aussi dans l'appareil.
Invité
Et bien moi j'ai très bien réussis à l'imprimer votre ordinateur doit avoir un problème
tessie
pourquoi faut-il mettre du vinaigre????
Invité
Il ont l'air délicieux ... je vais bientot les realiser !!
Cupcakista
Mes astuces se trouvent ici
A bientôt
Invité
J'ai vraiment peur de les raté avez vous des astuces ??!
WDelphine
Ca ressemble à s'y méprendre à un plaisir coupable !! Une vraie tentation, ha ha. Merci pour cette recette. Je suis beaucoup dans les cpucakes en ce moment.
Cupcakista
Effectivement, cette fonction est en cours.... A trés bientôt!
Cristelle
Bonjour,
Vos recettes me plaisent mais on ne peut pas les imprimer c'est vraiment dommage.