Poulet à l'orange
Une recette de poulet inventive par Is@belle
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
2 lbs (900g) poitrine de poulet en cube,
1 ½ tasses (375 ml) farine tout usage,
1 œuf battu,
¼ c. à thé sel,
¼ c. à thé poivre,
Huile pour friture,,
Sauce à l’orange:,
1 ½ tasse (375 ml) eau,
2 c. à table jus d’orange frais,
¼ tasse (60 ml) jus citron frais,
1/3 tasse (80 ml) vinaigre de riz,
2 c. à table sauce soya,
1 c. à table zeste d’orange,
1 tasse (250 ml) cassonade tassé,
½ c. à thé gingembre haché,
½ c. à thé ail haché,
2 c. à table échalote émincée,
¼ c. à thé de piment broyé,
3 c. à table fécule maïs,
2 c. à table eau,
Préparation:
Dans un grand poêle mettre l’eau, jus citron, jus orange, vinaigre de riz et sauce soya et faire frémir sur la cuisinière quelques minutes. Ajouter la cassonade, le zeste, gingembre, ail et piment. Faire mijoter quelques minutes.
Mélanger la fécule et l’eau. Épaissir la sauce selon la consistance désirée. Ajouter les morceaux de poulet dans la sauce et servir immédiatement. Saupoudrer d’échalotes.
Source : Blogchef
Mots-clés: Poulet
Une portion (env. 180 g) :
Calories 374 kcal
Protéines 5,3 g
Glucides 76,6 g
Lipides 1,8 g
Publié par Is@belle
12 commentaires
PAN HUNG KUET
Excellent j Ai aimer
deborah
Tres bon
Is@belle
Bonjour Yves, effectivement je suis de l'autre continent alors y'a pas d'erreur. Vous n'êtes pas bête pour ça... Bonne journée
yves
bonjour
heu ??? il y a pas une petite erreur avec les degrès ? 375 degrès ??
!!! ha mais non, en écrivant, j ai soudain réalisé que, peut être, vous étiez sur l autre continent!!! suis je bête !!!
un belge...Yves
Lexibule
Une vraie de vraies belle recette comme je les aimes
caramel
trop bon, c'est un américain qui m a fait découvrir ce plat, j ai suivi les conseils, excellent.
Is@belle
khadijatou diop pourquoi demandes-tu la recette, elle est là?! Peux-tu m'éclairer sur ta demande s.v.p.
Bye!!
khadijatou diop
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Is@belle
Jamais essayée le canard, ce doit être très bon!! Merci les filles de vos commentaires et votre visite
SACHA
Tout comme Hilda , j'aime le canard à l'orange et compte bien
faire connaissance avec celle du poulet à l'orange merci à toi , tu as de très belles recettes ainsi que des photos très réussies
Bon week-end