Avocat Aux Chou Rouge

Temps de préparation: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

¤ 2 Avocats mures¤ 1 Petit chou rouge¤ 1 Petite boite de maïs¤ Surimi¤ Tomate cerise¤ 3 C. À s. De mayonnaise¤ 1 C. À c. D'huile d'olive aromatisé (une de mes recette)¤ Sel poivre

Préparation:

Raper le chou rouge et ajouter l'avocat couper petit cube et le maïs.

Dans un petit bol mélanger la mayonnaise l'huile le sel et le poivre, bien mélanger le tout.

Assaisonner les légumes avec la vinaigrette, et disposer dans les demi-avocats que vous aurez réservé.

Décorer avec le surimi et les tomates cerises.