Arayech
Une recette d'entrée maison par Dailys
Temps de préparation:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (6 personnes):
Pour la pâte: 3 mesures de farine 1 mesure de beurre fondu Extrait de vanille 1 pincée de sel Eau de fleur d’oranger
Pour la farce: 2 mesures d’amandes moulues 1 mesure d'amande moulues 1 mesure de sucre en poudre 1 bonne c à c de cannelle en poudre Eau de fleur d’oranger
Pour le glaçage: 2 blancs d’œufs (plus ou moins selon la quantité des gâteaux) 2 c à s de jus de citron Du sucre glace Colorant alimentaire
Préparation:
Préparez la pâte avec les ingrédients donnés, ramassez avec l’eau de fleur d’oranger et laissez reposer quelques minutes.
Entre-temps, préparez la farce en mélangeant tous les ingrédients.
Etalez votre pâte en une couche fine, à l’aide d’un verre ou d’un emporte pièce circulaire découpez des cercles.
Déposez de la farce en forme d’un Y.
Mettez le gâteau sur la paume de votre main et avec l’autre main, donnez lui cette forme.
Faites-les cuire au four à 180°C et laissez-les refroidir complètement avant de les glacer.
Préparez le glaçage avec les ingrédients cités ci-dessus, il ne doit pas être coulant ni trop épais, testez toujours sur un gâteau et rectifiez en ajoutant du sucre glace jusqu’à l’obtention de la texture souhaitée.
Si vous voulez donner une couleur à vos gâteaux, suffit de rajouter le colorant de votre choix.
Vous pouvez décorer avec des perles argentée ou des petits nœuds en tissu.
Publié par Dailys
3 commentaires
dilek
bonjour je voulais vous demandez 3 mesures de farine sa fait combien en gr ??
mahyly35
l'essentiel c le gout pardi et le fondant..en tout cas ils sont bien roses.....plus de bonbons au milieu j'aurais
roussane
ça manque d'esthetique c'est moche