Boeuf Carotte Et Olive
Superbe recette de jarret - jeanmerode
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
¤ Jarret de boeuf¤ 4 Carottes¤ 200G d'olives vertes désnoyautées¤ 1 Oignon¤ 1 Feuille de laurier¤ 1 C. À c. De tomate concentrée¤ Sel, poivre, gingembre, safran,
Préparation:
Faire revenir dans une marmitte l'oignon en petit morceaux, ajouter la viande en morceaux et les épices (ne pas trop saler, les olives sont déjà unpeu saler). Diluer la tomate dans un peu d'eau et verser sur la viande laisser mijoter et ajouter le laurier et les carottes en rondelle.
Ajouter de l'eau à hauteur de la viande et laisser cuire.
Laver les olives plusieurs fois sous l'eau et les ajouter à mi-cuisson. Laisser réduire la sauce et réctifier l'assaisonnement si besoin.
Une portion (env. 130 g) :
Calories 84 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 5,4 g
Lipides 4,0 g
Publié par Dailys
10 commentaires
Invité
Recette faite dommage manque détail dans les quantités ect resultat moyen
Dailys
labonnebouf
je l'ai essayé ,c'est trés bon
lydie44
Hummmmmmm! que ça doit-être bon ça, je ferai ce plat dés que possible, merci pour la recette.
Dailys
Mirabelle je me ferrais un plaizir de te régaler
Mirabelle 54
Tu m'invites dis ???
choupette two
à tester merci !!
lafeecrochette
Je craque littéralement .........
Dailys
Merci jean
jeanmerode
superbe recette de jarret