Gratin de Choux Fleur à Ma Façon
Une recette de gratin maison par Dailys
Temps de préparation:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (6 personnes):
¤ 1 Choux fleur¤ 1 Oeuf¤ 2 Petites briques de crème liquide¤ Fromage rapée¤ 1 Bon morceau de maasdam (ou gouda ou gruyère) coupé en petit cubes¤ Sel, poivre, noix de muscade¤ 1Kg de pomme de terre¤ 1 Morceau de beurre¤ 1 Gousse d'aïl
Préparation:
Faire cuire le choux fleur en fleurette à la vapeur ainsi que les pomme de terre couper en rondelle.
Beurrer un plat et passer la gousse d'aïl par dessus. Mettre les pommes de terre dans un saladier et verser par dessus une brique de crème, ajouter le sel le poivre et la noix de muscade et un peu de fromage rapée. Mélanger et disposer dans le plat.
Mettre les fleurettes de choux dans le saladier ajouter l'autre brique de crème l'oeuf battu les cubes de fromage saler poivrer muscader, bien tous mélanger en écrassant bien le choux fleur en purée. Recouvrir les pommes de terre de cette prèparation. Disposer quelques petits morceaux de beurre sur le dessus et finir par du fromage rapée.
Enfourner pour gratiner à four chaud.
Mots-clés: choux fleur, gratin, pomme de terre., purée
Une portion (env. 430 g) :
Calories 225 kcal
Protéines 8,7 g
Glucides 26,1 g
Lipides 0,0 g
Publié par Dailys
Votes
- chowcolat a trouvé ça bon.
- Invité a trouvé ça bof.
- Invité a trouvé ça bof.
7 commentaires
nadine
c délicieux
tissiaval
Bonne recette, un super goût !
Invité
Super recette j'adore !
sarra
ca doit etre succulent un grand bravo
Dailys
Enchantée de mm Lillly05 je suis heureuse de te connaitre et je suis contente de pouvoir partager des recettes avec toi .... c bien on a eu la mm idée pour le gratin !!
lilly05
je vient de lire votre profil et je suis moi aussi algerienne donc enchantee.
lilly05
c vraiment bon je fait le meme donc en a la meme facon de le faire.