Gratin De Poulet Aubergine Tomate
Une recette de poulet délicieuse par Dailys
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
¤ 600G de pomme de terre ¤ 1 Aubergine¤ 2 Tomates¤ 1 Oignon¤ Le reste d'un poulet¤ Huile d'olive¤ Sel, poivre, muscade, ¤ 1 Cube de bouillon au poulet¤ Persil¤ Béchamel¤ Fromage rapée
Préparation:
Couper les pommes de terre dans la longueur en fine tranche et les faire cuire à la vapeur 15 min environ.
Emincer l'oignon et couper en fine tranche l'aubergine et les tomates.
Faire dorer l'oignon dans un filet d'huile d'olive, reserver, puis l'aubergine, reserver, et rapidement les tomates, reserver.
Faire une béchamel et en fin de cuisson ajouter le persil couper et le cube au poulet rapé, saler poivrer et muscader.
Beurer un plat et disposer une couche de pomme de terre, une couche d'aubergine, une couche de béchamel, les oignons, le poulet émmietté, le rondelles de tomate et une dernière couche de pomme de terre. Couvrer de béchamel et de fromage rapée.
Enfourner pour 20 min environ pour gratiner.
Publié par Dailys
7 commentaires
Samia kouras
Un delice
mimine59
j'ai faimmm
samoucha
J'adore ton gratin Dailys !!!!
sanabel
Merci dailys c'est apetissant humm!
Dailys
Si ça ne tenait qu'à moi j'en mangerais tous les jours ... je suis une fane de gratin !!!
cuibonois
Vive les gratins !!
mahyly35
justement j'étais entrain de penser a l'aubergine mes enfants n'en mangent pas...je vais essayer en gratin...merci pour l'idée.....