Parmentier Aux Trois Légumes
Une recette de plat originale par Dailys
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
¤ 500G de pommes de terre¤ 4 Carottes¤ 2 Courgettes¤ 300G de viande hachée¤ 2 Oeufs¤ 1 Oignon¤ Persil¤ Sel poivre curcumin ¤ 5 Vache qui rit
Préparation:
Eplucher les légumes ; faire bouillir les pommes de terre, les écrasser en purée, saler, poivrer et y incorporer un oeuf. Cuire les carottes et les courgettes ensemble à la vapeur, les réduire à la fourchette, puis y incorporer le 2ème oeuf, saler poivrer.
Faire revenir l'oignon finement couper dans un peu de beurre et y ajouter la viande hachée, épicer et ajouter du persil ciselé.
Verser les 2/3 de purée de pomme de terre dans un plat beurrer, recouvrir de viande hachée, couper les vaches qui rient en deux et les déposer sur la viande.
Mélanger le reste de purée de pomme de terre avec la purée de carotte/courgette, verser sur la préparation et faire cuire environ 30 minutes.
Mots-clés: hachis, légumes, parmentier, vache qui rit
Une portion (env. 500 g) :
Calories 420 kcal
Protéines 15,0 g
Glucides 30,0 g
Lipides 20,0 g
Publié par Dailys
Votes
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- Mamyloula a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
8 commentaires
boutchoux
Super bon!
tricotine
merci beaucoup, çà a l'air super bon. J'essaie de soir
paty66
A essaye
Dailys
Merci les amis
italmo
UN BIEN JOLI PARMENTIER
Mamyloula
et oui original et surement très bon merci
jeanmerode
original,bonne idée
katcelau
a faire je prends!!!bizettes kat