Tarte Kiwi Banane
Elle et superbe cette tarte je la mange dejà avec les yeux - galety
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
¤ 1 pâte brisée
Crème pâtissière:
¤ 1/3 l. de lait
¤ 1/2 gousse de vanille ou un sachet de sucre vanillé
¤ 2 jaunes d'oeufs
¤ 50g de sucre
¤ 20g de farine
Garniture
¤ fruits selon l'envie (kiwi banane pour moi)
¤ 2c. à s. de confiture d'abricot
¤ 1c. à s. d'eau de fleur d'oranger
Préparation:
Beurer et fariner un moule à tarte, déposer la pâte la piquer et la couvrir d'un papier sulfuriser (celui qui a servi d'emballage à la pâte brisée) et couvrir de légumes secs (haricot, fêve, lentille...) faire cuire à 180° environ 15 min. Laisser refroidir.
Faire bouillir le lait avec la vanille. Dans un bol fouetter les jaunes avec le sucre jusqu'à blanchire et incorporer la farine. Verser le lait chaud sur la préparation et remettre sur feu doux en remuant jusqu'à bouillir et en évitant que la crème attache dans le fond de la casserole. Couvrir d'un film plastique et laisser refroidir.
Démouler le fond de tarte et le poser sur un plat de service, garnir de crème pâtissière et disposer les fruits. Dans une casserole faire fondre la confiture et l'eau de fleur d'oranger laisser tièdir et avec un pinceau recouvrir les fruits.
Servir bien frais.
Mots-clés: banane, crème pâtissière, fraise, gâteau, kiwi, patisserie, tarte
Une portion (env. 70 g) :
Calories 277 kcal
Protéines 4,0 g
Glucides 36,5 g
Lipides 11,9 g
Publié par Dailys
13 commentaires
philou
perso je l'ai réaliser en suivant la recette point par point la premiere fois et l'ai deja realisée plusieurs fois mes filles et ma femme en sont friand
cuibonois
trés belle présentation..et trés romantique !!
Dailys
Tkt sisirena je t'en referrais une ...
sisirena
et pour moi, il y en reste? trop belle! bizzz
Dailys
Merci mahyly ... bizz
mahyly35
c trop bien aligné....bien fini...bravo dailys
galety
rhoo j'avais poster en inviter ,oui je te disait melayers t'inquiète je t'en laisse une part,quoi que je me tate mdr
Invité
melayers,t'inquiète je t'en laisse une part
carvalho maria
moi aussi j'en veux une part c'est magnifique cette tarte merci à + bizzzzzzz
melayers
magnifique trés jolie, galety ne mange pas tout j'en veux aussi miam miam bizzz