Basboussa (Gâteau fondant à la noix de coco )
Une recette magnifique merci bcp - mina
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
¤ 3 Oeufs
¤ 1 Verre moyen de semoule fine
¤ 1 Verre de sucre
¤ 1 Verre d'huile
¤ 1 Verre de noix de coco
¤ 1 Verre de lait
¤ 1 Verre de farine
¤ 1 Sachet de levure chimique
¤ 1 Pincée de sel
Sirop:
¤ 2 Verre de jus d'orange (prendre un 100/100 pur jus d'orange sans pulpe)
¤ 1 Verre de sucre
Préparation:
Battre les oeufs avec le sucre, ajouter l'huile, le lait, la noix de coco, la farine, la semoule, le sel et la levure, mélanger le tout et verser dans un moule beurré.
Enfourné environ 40 min à 180°.
Pendant ce temps, faire chauffer environ 10 minutes le jus avec le sucre dans une casserole.
A la sorti du four verser le sirop sur le gâteau, au fur et à mesure de son absorbtion. Finir en soupoudrant de la noix de coco.
Mots-clés: basboussa, gâteau, jus d'orange, noix de coco, pâtisserie, semoule
Une portion (env. 320 g) :
Calories 1018 kcal
Protéines 13,0 g
Glucides 94,1 g
Lipides 58,4 g
Publié par Dailys
53 commentaires
Mel
Est ce normal que sous la croûte c'est très liquide ?
Par contre, le fond est "bien pris"
Dailys
naima
Merci pour la recette de la basboussa c'est rudement bon.
salma
Mérci
stella
Super bon 1 vrai régal !!!!
samira
merci pour cette recette Algérienne
Invité
Merci pour la recette c'est très bon
mimi
tres bon gateau merci
Invité
tres bon gateau merci pour cette recette delicieuse
Denine
Ca alair bon merci