CheeseCake Citron et Spéculos
Une recette de cheesecake excellente par Dailys
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
150G de biscuits spéculos80G de beurre ramolli750G de fromage frais1 Sachet de sucre vanillé200G de sucre en poudre1C. À soupe de crème fraîche1 Citron4 Oeufs.
Préparation:
Mélanger les biscuits et le beurre au mixeur, tasser cette pâte régulièrement au fond d'un moule en remontant sur les parois. Mettre au frais.
Raper le zeste du citron et reserver, mettre le fromage frais dans un saladier et battre régulièrement, ajouter les 200g de sucre incorporer les oeufset mèlanger sans trop remuer. Ajouter ensuite la c. de crème fraîche le sucre vanillé et le zeste de citron, mélanger soigneusement.
La pâte doit être lisse et épaisse, sortir le mouleet verser délicatement la prèparation. Préchauffer le four à 180° (th 6).
Faire cuire pendant 30à40 min, faite le plus ou moins cuire selon que ous le désiriez tendre ou compact.
Laisser le cheesecake refroidir et conserver au frais.
Mots-clés: cheese, fromage frais, Spéculos
Une portion (env. 190 g) :
Calories 334 kcal
Protéines 11,5 g
Glucides 40,1 g
Lipides 9,5 g
Publié par Dailys
2 commentaires
Dailys
Invité
Excellent