Flan Pâtissier
Une recette de flan proposée par Dailys
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (6 personnes):
¤ 1 Pâte brisée¤ 1 L de lait¤ 2 Oeufs + 1 jaune¤ 180G de sucre¤ 1 Gousse de vanille¤ 120G de maïzena
Préparation:
Mélanger un verre de lait avec la maïzena et les oeufs. Faire bouillir le reste de lait avec le sucre et la gousse de vanille fendu et égrenée.
Déposer la pâte dans un moule rond. Quant le lait est chaud le verser par petite quantité sur le mélange maïzena/oeuf. Remettre sur le feu doux sans cesser de remuer, jusqu'à faire épaissir le mélange.
Verser sur la pâte le flan et le faire cuire à 230° environ 30/40 minutes. Si il est encore tremblotant à la sortie du four il va durcir en refroidissant.
Une portion (env. 260 g) :
Calories 414 kcal
Protéines 7,7 g
Glucides 56,6 g
Lipides 12,9 g
Publié par Dailys
Votes
Celyneline, Domino19 et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Mamounette69110 et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
13 commentaires
italmo
TRES BEAU TON FLAN JE TE LE PRENDS J'ADORE
Dailys
Merci jean
jeanmerode
bien reussi tres beau ton flan