Gâteau Girly Au Chocolat Framboise Et Macaron

Voici le gâteau que j'ai réaliser pour les 16 ans de ma nièce.

J'ai préparer mes coques de macaron la veille, je les ai fais rose avec des paillettes alimentaires argent, voici la recette macaron

Faire les deux génoise en battant les oeufs avec le sucre jusqu'à tripler de volume, ajouter la farine tamisé et l'arôme. Enfourner à 180° préchauffé environ 25 minutes, laisser refroidir sur une grille.

Pour la crème pâtissière, faire chauffer le lait, blanchir les jaunes avec le sucre, ajouter la farine, verser le lait par petite quantité sur le mélange, remettre sur le feu doux et faire épaissir sans cesser de remuer. Couvrir d'un film et laisser refroidir.

Imbiber la première génoise de sirop couvrir de crème pâtissière et garnir de framboise décongelé, imbiber la deuxième génoise de sirop, la déposer sur la première.

Faire chauffer la crème liquide et la verser sur le chocolat, bien remuer pour faire fondre le chocolat, ajouter un morceau de beurre, laisser refroidir et couvrir le gâteau.

Décorer selon l'envie.

Ils ont envie d'essayer