Omelette Aux Epinards
Une recette d'omelette facile et rapide par Dailys
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
¤ 4 Oeufs moyens¤ 250G d'épinard (en boite)¤ 1 Petite gousse d'aïl¤ 1 Tomate¤ 2C. À s. De crème fraîche liquide¤ Sel, poivre, curcumin¤ Persil
Préparation:
Egouter les épinards et les faire revenir dans un peu de beurre avec l'aïl rapée, saler poivrer et curcumiser et ajouter la crème fraîche. Laisser mijoter et sécher un peu, réserver.
Dans un bol casser les oeufs saler poivrer et mettre un peu de persil hachée mélanger et verser sur le beurre chaud dans une grande poële.
Quant l'omelette commece à dorer en desous poser les épinards sur la moitié de l'omelette et refermer délicatement avec l'autre moitié, cuire 1 min des deux côté.
Couper en petit cubes la tomate et la faire revenir rapidement dans la poële de l'omelette, saler poivrer et persiler. Disposer sur l'omelette.
Une portion (env. 200 g) :
Calories 160 kcal
Protéines 8,1 g
Glucides 2,0 g
Lipides 8,1 g
Publié par Dailys
Votes
- Invité a trouvé ça très bon.
- Invité a trouvé ça assez bon.
2 commentaires
Invité
j'ai essayé (avec paprika et cumin au lieu du curcumin faute de curcumin et sans tomates faute de tomates) et ça passe carrément bien!
Invité
Très bon