Sardines Farcis Aux Olives

Laver les sardines rapidement pour les débarrasser des petites écailles. Les ouvrir en deux et enlever les arrètes centrales.

Mixer ensemble l'oignon, l'aïl, le persil, la coriandre, les olives les épices et un filet d'huile d'olive.

Prendre une sardine déposer un peu de farce tout le long de la sardine et déposer une autre sardine par dessus. Une fois terminer toutes les sardines ainsi, les fariner des deux faces et les faire frire dans une poéle avec un epu d'huile chaude.

Déposer sur du papier absorbant et déguster bien chaud avec un filet de jus de citron et un peu de riz et une salade verte.

Ils ont envie d'essayer