COUPES°°DE°°PÊCHES°°AU°°FROMAGE°°BLANC°°VANILLE

Temps de préparation: <15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Ingrédients pour4 pers.

Préparation:15mn.

Réfrigération:2h.

~8 Sablés ou petits beurre. (J'ai mis les biscuits de mon partenaire regent's park).

~250 Gr de pêches.

~3 Càs de sucre.

~200 Gr de fromage blanc.

~1 Orange bio.

~1/2 Gousse de vanille.

Préparation:

1~Lavez rapidement les pêches. Coupez- les en morceaux.

Mélangez-les avec 2 càs de sucre, 1 càs de zeste râpé et 2 càs de jus d'orange.

2~Mélangez le fromage blanc dans une jatte avec 1 càs de sucre.

Fendez la demi-gousse de vanille et grattez ses petites graines sur le fromage blanc. Mélangez.

3~Réservez les pêches et le fromage blanc 2 h au frais.

4~Cassez les sables en morceaux.
Alternez sans 4 coupes des couches de pêches, de fromage blanc et de sablés.

Servez sans plus attendre.