ESCALOPES PANÉES AUX AMANDES

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 5 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Ingrédients pour:4 pers.

Préparation:25mn.

Cuisson:4 à 5mn.

~50Gr d'amandes effilées.

~50Gr de chapelure.

~2 Œufs.

~50Gr de farine.

~4 Escalopes(poulet pour moi).

~Sel,poivre.

~1 Càs bombée de beurre.

Préparation:

1~Mélanger les amandes et la chapelure. Battre les œufs, verser la farine sur une assiette. Rincer les escalopes à l'eau froide, bien les sécher.

2~Saler et poivrer, les passer dans la farine puis dans les œufs battus. Les passer ensuite dans le mélange aux amandes.

3~Les dorer dans le beurre, 4 à 5 mn par coté, à feu moyen.