PATES~AU~THON~ET~BASILIC

Temps de préparation: 45 minutes

Temps de cuisson: 8 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Ingrédients pour 4 pers:

~300 Gr de pâte.

~2 Boites de thon.

~50 Cl de coulis de tomate.

~80 Gr d'olives.

~1 Oignon.

~1 Gousse d'ail.

~1/2 Bouquet de basilic.

~Huile d'olive.

~Sucre.

~Sel et poivre.

Préparation:

1~Éplucher et hacher finement l'ail et l'oignon. Laver et effeuiller le basilic, en ciseler la moitié. Égoutter et émietter le thon à la fourchette.

2~Faire revenir l'oignon et l'ail 2 à 3 mn dans une grande poêle à feu doux avec 1 càs d'huile. Ajouter le coulis, le basilic ciselé et une pincée de sucre. Saler poivrer, cuire 7 à 8 mn. Poêler à part le thon 4 à 5 mn dans une poêle avec 1 cà s d'huile, puis l'incorporer à la sauce avec les olives. Maintenir au chaud.

3~Cuire les pate selon selon les indication du paquet. Les égoutter, puis les remettre dans la casserole, verser la sauce, bien mélanger et réchauffer 2 à 3 mn à feu doux. Servir parsemé de basilic.

Idée +, pour plus de saveurs vous pouvez ajouter des tomates confites à l'huile coupées en lanières ou des câpres.