SALADE DE KIWIS ET MACARONS

1~Mettez le sucre et l'eau dans une casserole et portez à ébullition, puis laissez bouillir 3 mn. Hors du feu, ajoutez l'eau de rose et laissez refroidir le sirop.

2~Pelez les kiwis, taillez-les en rondelles et mettez-les dans un saladier. Versez le sirop à l'eau de rose sur les fruits, puis laissez reposer au moins 2h au frais.

3~Au moment de servir, disposez les kiwis dans 4 verres avec un peu de sirop de rose, puis émiettez 1 macaron sur chaque préparation et servez aussitôt accompagné des autres macarons.