BARRES TENDRESSE AU CITRON
Une recette de dessert chocolatée par dali34
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Cuisson: 40mn.
Réfrigération: 12h.
Ingrédients:
*Pour le gateau au chocolat:
-100Gr de chocolat noir.
-50Gr de beurre.
-80Gr de sucre.
-50Gr de farine.
-3 Oeufs.
*Pour la crème citron:
-4 Citron non traités.
-2 Cas de maïzena.
-3 Oeufs.
-150Gr de sucre.
-120Gr de beurre.
Préparation:
Etape 1 : faire le gâteau, faire fondre le chocolat et le beurre.
coupés en morceaux au bain-marie. Incorporer le sucre puis,
hors du feu, la farine et les oeufs un par un. verser la pâte
dans un moule rectangulaire. Cuire 30 mn au four préchauffé à 200°C.
laisser refroidir.
Etape 2 : pour la crème : râper le zeste d'un citron, presser le jus
de tout les citrons. Délayer la maïzena dans le jus de citron.
fouetter les oeufs avec le sucre dans une casserole, ajouter
le mélange jus de citron maïzena, les zestes et le beurre coupé en parcelles.
chauffer à feu doux en fouettant vivement jusqu'à ce que la préparation
épaississe. laisser tiédir.
Etape 3 : répartir la crème sur le gâteau au chocolat.
laisser refroidir complètement avant de réfrigérer jusqu'au lendemain.
Etape 4 : démouler, puis servir en parts.
Une portion (env. 230 g) :
Calories 587 kcal
Protéines 6,8 g
Glucides 49,5 g
Lipides 33,8 g
Publié par dali34
Votes
- Oh la gourmande a trouvé ça délicieux!.
- cftfdgpc a trouvé ça très bon.
4 commentaires
dali34
bonjour patalva,oui tu à bien raison,merci à toi
bizzzou
PATALVA
Bonjour Dali ! 1 peu de tendresse dans ce monde de brutes !!! Bravo et merci pour ce délicieux dessert .
dali34
lolll tu à bien raison
merci la gourmande
bizzz
Oh la gourmande
Miam j'adore cette tendresse...