BEIGNETS A LA VANILLE
Une recette de beignets maison par dali34
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Ingrédients pour 4 pers.
Préparation:20mn.
Cuisson:15mn.
~2 Œufs.
~150Gr de sucre fin.
~2 Sachets de sucre vanille.
~1 Noix de beurre.
~15Cl de lait.
~500Gr de farine.
~1 Sachet de levure.
~1 Pincée de sel.
~1 Pincée de cannelle.
~1 Pincée de muscade en poudre
Préparation:
1~Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre et le beurre. Ajoutez le lait, versez ensuite la farine, la levure, le sel et les épices. Mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
2~Déposez la pâte sur une planche bien farinée. Farinez également la pâte et étalez-la au rouleau à pâtisserie sur 8 mm d'épaisseur.
3~Découpez des cercles dans la pâte avec un verre, pratiquez au centre de chaque disque un trou.
4~Plongez les beignets dans la friture chaude, retournez-les au bout d'une minute pour qu'il dorent des 2 cotés.
5~Lorsqu'ils sont cuits, sortez-les de la friture et déposez-les sur du papier absorbant, saupoudrez de sucre glace et servez aussitôt.
Une portion (env. 240 g) :
Calories 678 kcal
Protéines 19,0 g
Glucides 128,1 g
Lipides 4,7 g
Publié par dali34
2 commentaires
dali34
j'en pense que c'est une super idée,et oui quand on n'est gourmande loll tout et bon.
la prochaine je tester, pour moi confiture d'abricots
bizzzou bizzzou ma belle
soizic45
merci ma belle et si dans tes savoureuses beignets on y déposait un peu de confiture