BEIGNETS AUX POMMES
Une recette de beignets simple et rapide par dali34
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Ingrédients pour:6/8 pers.
Préparation:15mn.
Cuisson:20mn.
Repos:1h.
~400Gr de farine.
~4 Jaunes d’œufs.
~15Gr de levure de boulanger.
~3 Càs d'huile d'arachide.
~5Cl de calvados.
J'ai mis 1 sachet de sucre vanille.
~1 Verre d'eau(ou plus).
~2 Càs de sucre.
~7/8 Pommes(selon la grosseurs).
Préparation:
1~Dans une terrine, disposer la farine en fontaine, y incorporer les jaunes d’œufs, l’huile, le calvados ou vanille, la levure de boulanger et le sucre délayés au préalable dans un verre d'eau. Bien mélanger l’ensemble et laisser reposer une bonne heure ou plus.
2~Éplucher les pommes et les épépiner. Les couper en tranches pas trop fine.
3~ Dans une poêlé, faire chauffer l'huile. Mettre vos pommes dans la pâte. Prélever une tranche de pomme, enrober de pâte et la mettre dans l’huile chaude et faire dorer des deux coté. Les sortir de la poêle et les mettre à égoutter sur du papier absorbant. Les servir saupoudrés de sucre cristallisé, cannelle ou sucre glace.
Une portion (env. 90 g) :
Calories 271 kcal
Protéines 8,0 g
Glucides 37,4 g
Lipides 8,0 g
Publié par dali34
6 commentaires
dali34
bonjour buzzedene
la pate doit etre n'y trop épaisse n'y trop liquide
tu doit la faire plus épaisse qu'une pate à crépe.
pour le verre d'eau il faut bien un verre moyen,mes cela dépend aussi de la farine,donc regarde que ta pate et le juste milieu comme je te les dit en haut.donc si elle et élastique rajouter de l'eau.
bizzzzz
buzzedene
ma pate etait tres élastique ,est ce normal?
quelle grandeur le verre d eau?s il vous plait.
merci4/5
dali34
hihi sert toi ma belle
bizzou bizzzou
soizic45
oh lala !! les belles beignets ! j'ai faim ma chérie
dali34
sa oui,j'ai fait une nouvelle pate et j'en suis pas deçu il étais trop bon
oui chandelleur demain,et beignets ensuite je me fait la main lolll
merci
gros bizzzou
nicolase
hum de bon beignet remarque ses l'époque bonne soirée bisous