BOUCHéES AUX AMANDES ET AUX RAISINS SECS
Oui un vrai délice c'est vrai - dali34
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Pâte
*200 Gr de farine.
*1 Sachet de levure.
*175 Gr de beurre.
*50 Gr de sucre.
*1 Sachet de vanille.
*1 Oeufs.
Farce:
*30 Gr de raisins secs.
*30 Gr de fruits confits.
*150 Gr d'amandes moulues.
*75 Gr de sucre semoule.
*Le zeste d'une orange.
*3 Càs de jus d'orange.
Glaçage:
*100 Gr de sucre glace.
*2 Càs de jus de citron.
*1 Càs d'eau.
Garniture:
Amandes effilées.
Préparation:
1*Dans un récipient, mélanger la farine avec la levure, le beurre, le sucre, le sucre vanille et l'oeuf. Bien pétrir jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse. L'envelopperer d'un film alimentaire et laisser reposer au frigo environ 1 heure.
2*La farce : ramollir les raisins secs dans de la fleur d'oranger et les égoutter. Les réunir dans un récipient avec les fruits confits, les amandes, le sucre, le zeste et le jus d'orange. Bien mélanger le tout.
3*Abaisser la pâte sur du papier sulfurisé fariné sous forme d'un grand carré. Diviser en deux rectangles. Prendre la 1 er moitié de pâte, la disposer sur une plaque tapissée de papier sulfurisé, mettre toute la farce dessus et égaler. Recouvrir avec l'autre moitié de pâte et à l'aide d'une fourchette, piquer la surface du gâteau. Faire cuire au four préchauffé 20 mn. Ou jusqu'à dorure.
Glaçage :Mélanger le sucre glace avec le jus de citron et l'eau. Badigeonner le face du gâteau avec le glaçage obtenu et découper en petits carrés. Laisser refroidir et décorer chaque carré d'amande effilée.
Mots-clés: amandes, bouchées, raisins secs
Une portion (env. 240 g) :
Calories 1031 kcal
Protéines 19,2 g
Glucides 96,2 g
Lipides 57,7 g
Publié par dali34
27 commentaires
dali34
oui sony extra bon
maamar j’espère que tu à testé et adorééééé
bizzzzz
Mme maamar
je vais l essayer car elle me plais merci
Sony
C'est délicieux
dali34
merci à toi ma truffe
bonne fêtes
bizzzou
ma truffe
merci pour cette belle gaterie
dali34
slt risi
oui sans aucun problème tu les mais dans une boite et voila
tu verra ils on trop bon
bonne fêtes
bizzz
risi
bonjour, peut on les préparer la veille ? merci
dali34
oui pepi c'est un vrai régale tu verra
merci à toi
bizzzou
pepi
ça a l'air délicieux !! à essayer !
merci et bonne journée!
dali34
bonsoir ma chere soizic
a oui sa se féte loll
alors t'es invité von se régaler car ils on super bon,promis
tiens moi au courant et fait moi la belle photo pour mon blog
gros gros bizzzzou et douce nuit ma belle