BRIOCHE AU NOUGAT
Une recette d'accompagnement appétissante par dali34
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Ingrédients pour:1 brioche de 500gr.
Préparation:15mn.
Cuisson:30mn.
Repos:1h30.
~12,5Cl de lait.
~2 Jaunes d’œufs.
~45Gr de beurre.
~30Gr sucre.
~1 Càc de sel.
~300Gr de farine.
~1 Càc de levure boulangère déshydratée.
~40Gr de nougat tendre.
Préparation:
1~Mettez tous les ingrédients dans la cuve map (machine à pain). Dans l'ordre indiqué. Excepté le nougat et 1 jaune d’œuf.
2~Sélectionnez le programme pâte.
3~À la fin du programme, versez la pâte sur un plan de travaille légèrement fariné. Étalez légèrement et répartissez dessus le nougat coupé en morceaux. Roulez la pâte et façonnez votre brioche. Déposez-la sur une plaque de cuisson légèrement farinée. Laissez-la reposer, recouverte d'un torchon. Dans un endroit tempéré et à l'abri des courants d'air. La pâte doit doubler de volume, ce qui prend environ 1h30.
4~Préchauffez le four à 180°C (th. 6). avant d'enfourner, badigeonnez la brioche du jaune d’œuf dilué dans 1 càc d'eau et pratiquez quelques incisions en couronne à l'aide d'un couteau. Mettez au four 30 mn en surveillant bien la coloration de la croûte.
5~Sortez la brioche du four et laissez-la refroidir sur une grille.
Une portion (env. 100 g) :
Calories 313 kcal
Protéines 7,9 g
Glucides 44,3 g
Lipides 8,9 g
Publié par dali34
6 commentaires
dali34
tu verra kit trop bon
merci bizzzz
kitkat
super l'idée du nougat ! je prends
dali34
oui ma belle sert toi loll
bizzou bizzou et douce nuit
soizic45
merci ma chérie ta brioche est super appétissante
dali34
lolll,désoler
sa oui tu verra elle et extra bonne
merci stesyl
bizzzzzou
stesyl
ben...mince alors!!!! si j'avais sut que t'allait la mettre,je l'aurais pas recopier à la main lol