CHAUSSONS AU COEUR ACIDULé
Une recette de dessert sympathique par dali34
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
3Pommes. 40 Gr de cranberries séchées. 180 Gr de farine. 50 Gr de cassonade. 1Oeuf. 3 Petit-suisse. 100 Gr de beurre. Sel.
Préparation:
1-Mélanger dans un récipient la farine, 20 gr de cassonade, 1 pincée de sel, les petit-suisse et 90 gr de beurre en parcelles. Rassembler la pâte en boule. L'envelopper d'un film alimentaire et réserver au frais 1 heure minimum.
2-Peler et épépiner les pommes ; les couper en morceaux et les faire compote 10 mn dans une casserole avec les restes de beurre et de cassonade. Ajouter ensuite les cranberries hachées grossièrement et laisser refroidir.
3-Étaler la pâte sur un plan fariné en un grand rectangle. Découper 8 carrés de 12 cm de coté. Séparer le blanc du jaune d'oeuf, badigeonner les bords du blanc d'oeuf et disposer sur une moitié 2 cuillerées de compote. Rabattre l'autre moitié et souder les bord avec les dents d'une fourchette posée à plat sur la pâte. Laisser reposer 15 mn au frais.
4-Badigeonner les chaussons du jaune d'oeuf. Et cuire 15 à 20 mn. Servir tiède.
Source : maxi cuisine.
Mots-clés: cranberrie, dessert, pommes
Une portion (env. 220 g) :
Calories 491 kcal
Protéines 6,5 g
Glucides 58,7 g
Lipides 21,8 g
Publié par dali34
4 commentaires
dali34
coucou anick
toujours aussi gourmande lol,bizzzou
dali34
merci hiver,bizzzz
anick
hiver
sympa 5/5