°°CLÉMENTINES°°A°°LA°°MOUSSE°°DE°°BANANE
Une recette de dessert excellente par dali34
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Ingrédients:pour 6 verrines.
Préparation:15mn.
Cuisson:1mn.
Repos:30mn.
~3 Bananes bien mures.
~Le jus d'un 1/2 citron.
~1/2 Càc d'agar-agar.
~3 Blancs d’œufs.
~3 Clémentines.
Préparation:
1~Épluchez et mixez les bananes avec le jus de citron. Délayer l'agar-agar dans 5 cl d'eau, faite chauffer et maintenez à ébullition pendant 1 mn. Mélangez aux bananes.
2~Battez les blancs en neige et incorporez-les délicatement à la crème de banane, réservez.
3~Épluchez les clémentines. Remplissez les verrines en alternant une couche de mousse de banane et une de quartier de clémentines. Répétez l'opération jusqu'à remplir les verrines. Placez au frais pendant 30 mn avant de déguster.
Mots-clés: agar-agar, bananes, clémentine, fruits, mousse
Une portion (env. 90 g) :
Calories 174 kcal
Protéines 2,6 g
Glucides 34,2 g
Lipides 0,0 g
Publié par dali34
4 commentaires
Invité
oui bien vrai,merci Michèle
bizzzz
MichèleLaDouce
Excellent,rapide
dali34
coucou,merci ma belle
passe une douce journée aussi
gros bizzzzzou
soizic45
merci ma chérie ta recette me plait beaucoup