CRÈME°°°MARQUISE
Une recette de dessert chocolatée par dali34
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
INGRÉDIENTS POUR 4 PERS:
préparation:15mn.
réfrigération:2h.
~2 œufs.
~75 gr de beurre.
~125 gr de chocolat noir amer.
~50 gr de sucre glace.
Préparation:
1~Travaillez le beurre dans une terrine pour le rendre crémeux.
Cassez le chocolat en morceaux et faites-le fondre au bain-marie avec 1 càs d'eau.
Mélangez avec une cuillère en bois. Dés qu'il est bien fondu.
Ajoutez-le peu à peu au beurre.
2~Séparez les blancs des jaunes d’œufs.
Ajoutez les jaunes et le sucre glace à la préparation au chocolat.
Battez les blancs en neige et incorporez-les délicatement.
3~Versez la crème dans des verrines ou ramequins et mettez-les au frais pendant 2h. Servez frais.
Une portion (env. 90 g) :
Calories 377 kcal
Protéines 6,1 g
Glucides 12,3 g
Lipides 31,5 g
Publié par dali34
Votes
- audrey33 a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça très bon.
- Invité a trouvé ça très bon.
4 commentaires
dali34
merci à toi chere invité
bizzz
dali34
oui catou tu à bien raison et elle et super bonne
bizzzzou
Invité
Mérci boucoup pour cette recettes
catounette
Cette crème Marquise va plaire aux accros au choclat! merci dali,bonne journée,bizz