Crumble de crème au citron
Une recette de crumble délicieuse par dali34
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
pour moi 6 ramequins.
Ingrédients :
4 citrons
4 oeufs
125 g de sucre
60 g de beurre tempéré
4 cuil. à café de maïzena
3 yaourts au lait entier (en pot de verre)
160 g de farine, 90 g de beurre et 60 g de sucre pour les miettes du crumble
Préparation:
Préparation : Mélangez le zeste de 2 citrons, le jus de 4 citrons, 125 g de sucre, 60 g de beurre et les oeufs Faites, ensuite, épaissir ce mélange au bain-marie, sans cesser de tourner, pour obtenir une pâte fluide Incorporez les yaourts et la maïzena mélangés ensemble Versez le tout dans un plat en porcelaine allant au four Du bout des doigts, mélangez la farine, le beurre et le sucre pour obtenir des miettes Répartissez délicatement ces miettes sur la crème au citron, pour éviter quelles ne s’enfoncent Faites cuire votre crumble à la crème au citron, pendant 35 à 40 min, à 160° C, dans le 1/3 supérieur du four : la crème et la croûte vont se caraméliser en se mélangeant Dégustez tiède.
Une portion (env. 240 g) :
Calories 378 kcal
Protéines 4,7 g
Glucides 49,7 g
Lipides 11,8 g
Publié par dali34
5 commentaires
Lauranou
Un dessert que j'aime le citron et le crumble .merci
dali34
oui ma truffe un délice
merci bizzz
dali34
merci diane,moi aussi j'adore tout se qui et aux citron
tu verra c'est un vrai régale
bizzzou
ma truffe
ca doit etre divin ,merci
dianeange
Merci car j'adore le citron et le crumble. Ta recette va surement ce faire bientôt. Bonne journée.