Cupcakes au chocolat et coeur de pâte d'amande
Une recette de cupcakes facile par dali34
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Pour les 6 cupcakes75 g de chocolat noir80 g de beurre75 g de sucre2 œufs125 g de farine1/2 sachet de levure chimique6 cl de lait
Pour la décoration :100 g de chocolat noir30 g de beurre1 pâton de pâte d’amandes nature à température.rose pour moi.sucre cristallisé rose1 goutte de colorant alimentaire rouge
Préparation:
1 Préchauffez votre four th. 6 (180°C).
2 Cassez le chocolat en morceaux, mettez-les dans un bol en verre, puis faites fondre au bain-marie. Mélangez jusqu'à ce que le chocolat soit bien lisse.
3 Mélangez le beurre et le sucre jusqu’à ce qu’ils blanchissent. Ajoutez les œufs, l’un après l’autre, puis le chocolat fondu et mélangez. Versez en pluie la farine avec la levure, et mélangez. Versez le lait et mélangez.
4 Versez la pâte dans des petits moules en silicone ou des caissettes, remplissez-les au trois-quarts. Enfournez et faites-les cuire 20 minutes.
5 Vérifiez la cuisson avec une lame de couteau, elle doit ressortir sèche.
6 Sortez les moules du four et faites-les refroidir sur une grille.
7 Cassez le chocolat en morceaux, mettez-les dans un bol en verre, avec le beurre en parcelles, puis faites fondre au bain-marie. Mélangez jusqu'à ce que le chocolat soit bien lisse.
8 Mettez cette préparation dans une poche munie d’une douille cannelée et formez une rosace sur les cupcakes.
9 Malaxez la pâte d’amandes avec une goutte de colorant alimentaire rouge. Puis étalez-la finement au rouleau à pâtisserie sur un plan de travail et découpez six cœurs à l’aide d’un emporte-pièce.
10 Saupoudrez-les de sucre cristal.
11 Décorez les cupcakes d’un cœur.
Mots-clés: chocolt, cupcakes
Une portion (env. 110 g) :
Calories 456 kcal
Protéines 7,6 g
Glucides 36,9 g
Lipides 28,3 g
Publié par dali34
10 commentaires
dali34
heureuse pour toi invité,merci à toi
bizzou
Invité
merci ! au debut j'ai cru que j'avais foirée mais non ! je suis trop fière XD, meri ^^
dali34
merci sand pour ta confiance et ton msg
bizzzou
sand
trop trop bon j ai réussi du premier coup
dali34
bonjour,je ne comprend pas très bien ta question,ou dans la préparation ou la déco??
mais a mon avis dans les 2 cas non sinon sa ne serai plus au chocolat.mais tu peu toujours tester,merci
bizzz
Anomyme :)
Esque ont peut remplacer le chocolat par du yaourt nature ?
dali34
merci invité,sa me fait très plaisir et merci pour ta confiance
bizzz
Invité
délicieux.. quand je les fais tout le monde est ravi
dali34
slt famille,c'est super je suis ravi que ta famille se soit régaler et je te remercie pour ta confiance.c'est vrai que c'est facile en plus d’être bon.
gros bizzzzou
Famille
J'ai 12 ans et je l'ai fait toute seul pour faire plaisir a ma famille.Tout le monde murmure c'est delicieux