GÂTEAU DE SEMOULE
Une recette de gâteau sympathique par dali34
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Une recette au goût d'enfance,un dessert simple,
Mais la simplicité fait souvent recette en cuisine.
Ingrédients pour:6 à 8 pers.
Préparation:20mn.
Cuisson:35mn.
~3 Œufs.
~1 Litre de lait.
~100Gr de semoule fine.
~50Gr de poudre d'amande.
~100Gr de sucre.
~1 Sachet de sucre vanille.
~5 Càs de caramel liquide.
Préparation:
1~Verser le caramel au fond d'un moule, puis mettre au congélateur.
2~Préchauffer le four à 165°C. Faire chauffer le lait dans une casserole. Fouetter les œufs avec le sucre puis la semoule et la poudre d'amande.
3~Verser le lait chaud, petit à petit, sur le mélange tout en fouettant. Transvaser la totalité de l'appareil dans une casserole, en fouettant. Laisser le tout épaissir comme une crème pâtissière.
4~Sortir le moule du congélateur, verser la crème et le déposer dans un bain-marie chaud. Enfourner 30 mn. le gâteau doit être tremblotant à la surface. Laisser refroidir puis mettre au frais une nuit. Pour le démoulage, tremper le fond du moule dans de l'eau chaude puis retourner le moule dans un plat de service. Décorer d'amandes effilées.
Astuce : parfumez le gâteau de semoule avec de l'amande amère, de la fève tonka, ou de la chicorée liquide. Vous pouvez ajouter à ce gâteau une petite poignée de raisins secs.
Une portion (env. 180 g) :
Calories 223 kcal
Protéines 7,2 g
Glucides 27,0 g
Lipides 5,4 g
Publié par dali34
16 commentaires
dali34
ok peppette avec plaisir
tiens moi au courant
bizzzzz
peppette
JE PIQUE BONNE RECETTE BISES A+++
dali34
merci David c'est sympa
bizz
David
Trop bon
dali34
merci inviter j'en suis ravis,c'est vrai que c'est bon
bizzzz
Invité
trop bon exellent rien a dire
dali34
oui mimi bien vrai
merci
mimi
vraiment délicieux
dali34
oui utopia,merci à toi
bon week end
bizzzz
dali34
oui ma belle c'est vrai qu'on sans lasse pas
gros bizzou soizic et belle soirée