Maamoul
C'est vraiment très bon je l'ai essayé mmmmmm - Assia
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
250 gr de farine250 gr de semoule très fine1 pincée de sel1 pincée de levure chimique1 c à c de vanille125 gr de beurre fondu1 c à s d'eau de fleur d'oranger ou d'eau de rose dans 1 verre d'eau du robinet
Pour la farce: 3 mesures d'amandes (ou autre fruit sec) 1 mesure une sucrecannelleune noisette de beurreet eau de fleur d'oranger pour ramasser
Préparation:
Préparation : Mélanger tous les ingrédients secs puis ajouter le beurre fondu et sabler avec les mains. Laisser reposer 1 heure Ajouter progressivement l'eau (mélangée à l'eau de fleur d'oranger) jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène pas trop travaillée. Laisser reposer au frais pendant 1h.
Former des petites boules, les ouvrir avec le pouce, y disposer une boule de farce, fermer. Mettre dans le moule a maamoul. Frapper assez fort sur une table ou sur un plan de travail pour obtenir une belle boule décorée. Placer les gâteaux dans une plaque allant au four. Faire cuire a feu moyen. Le gâteau doit être a peine dorée. Saupoudrer de sucre glace.
Une portion (env. 100 g) :
Calories 336 kcal
Protéines 4,9 g
Glucides 44,2 g
Lipides 12,8 g
Publié par dali34
10 commentaires
dali34
chaima merci bien
dali34
merci assia j'en suis ravis
bizzzou
chaima
j'aime cette recette
Assia
C'est vraiment très bon je l'ai essayé mmmmmm
dali34
avec plaisir ilhem,oui ils on extra
bonne année bizzz
ilhem
il a l air tres bon je vais bientot l essayees
dali34
merci ma chérie
je te souhaite une joyeuses pâques ma belle
et attention aux chocolats bien que se soit sans modération lollll
gros bizzzzou
catounette
J'adore toujours tes petits gâteaux gourmands,merci,bisous
dali34
loll,c'est vrai que c'est super bon
merci à toi
bizzzz
Somphet
tout à fait le genre de petite friandise que j'aime faire et surtout manger. Merci pour cette recette qui me donne l'eau à al bouche.
Bonne journée