MOUSKOUTCHOU MARBRE
Une recette de dessert chocolatée par dali34
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Pour 8 pers.
Préparation: 30mn.
Cuisson: 40mn.
Ingrédients:
_7 Oeufs.
-200 Gr de sucre.
-130 Gr d'huile tournesol.
-90 Gr de lait.
-200 Gr de farine.
-1 Sachet de levure.
-1 Sachet de sucre vanille.
-17 Gr de chocolat noir pâtissier.
Préparation:
Etape 1 : préchauffer le four à 190°. Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. Fouetter les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter l'huile en filet tout en fouettant. Puis introduire la farine, la levure et le lait toujours en fouettant.
Etape 2 : séparer en deux l'appareil. Faire fondre le chocolat au bain-marie avec 6 càs de lait. L'incorporer à l'un des appareils. Dans l'autre bol, verser le sucre vanille. Monter les blancs en neige ferme, en verser la moitié dans l'appareil au chocolat et l'autre moitié dans celui à la vanille. Mélanger délicatement avec une Maryse.
Etape 3 : beurrer et fariner un moule à manqué de 23 cm. pour un marbré à l'italienne, commencer par verser au centre une càs d"appareil à la vanille, couler dessus une càs d'appareil au chocolat et ainsi de suite jusqu'à épuisement des appareils. Enfourner environ 40 mn. pour savoir s'il est cuit, la pointe d'un couteau doit en ressortir sèche. A la sortie du four, démouler sur un grille et laisser refroidir.
Mots-clés: chocolat
Une portion (env. 130 g) :
Calories 419 kcal
Protéines 8,8 g
Glucides 44,0 g
Lipides 21,4 g
Publié par dali34