OMELETTE°°°SOUFFLÉE°°°AUX°°°POMMES
Une recette d'omelette sympathique par dali34
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (6 personnes):
Ingrédients pour 6 pers:
Cuisson:15mn.
Préparation:20mn.
~6 Œufs.
~3 Pommes golden.
~3 Càs de sirop d'érable.
~50 Gr de sucre en poudre.
~80 Gr de beurre demi-sel.
~1 Pincée de sel.
Préparation:
1~Pelez, épépinez et coupez les pommes en morceaux.
Faites-les poêler pendant 5 mn dans 40 gr de beurre.
Arrosez-les de sirop d'érable. Poursuivez la cuisson encore 5 mn.
2~Dans une jatte, battez à la fourchette 4 œufs entiers et 2 jaunes
Avec 1 càs de sucre.
3~Montez les 2 blancs d’œufs en neige avec 1 pincée de sel.
Incorporez-les aux œufs battus.
4~Chauffez le reste de beurre dans une poêle.
Dés qu'il mousse, versez-y les œufs. Faites cuire sur feu vif en ramenant
Les bords vers le centre. Dés que les bords se décollent, baissez le feu et laissez dorer
Le fond quelques secondes.
5~Garnissez des pommes avec leur jus.
Repliez l'omelette, saupoudrez le reste de sucre.
Mots-clés: œufs, omelette, pommes, sirop d’érable
Une portion (env. 170 g) :
Calories 247 kcal
Protéines 5,0 g
Glucides 16,5 g
Lipides 14,9 g
Publié par dali34
4 commentaires
dali34
oui c'est vrai que sa parait bizzar loll
et à la final c'est tres bon
merci kiki
bizzzzou
kitchenette
J'ai déjà vu une fois dans une émission télévisée l'omelette aux pommes version sucrée, je n'ai pas testé, c'est surprenant .. Me faudra tester un jour, histoire de voir .. hihihi
Bisouss
kiki
dali34
merci chere soizic c'est sympa
bon dimanche aussi
bizzzzzou
soizic45
merci pour les recettes que tu viens de nous donner