P'TITS FARCIS
Une recette de plat proposée par dali34
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Ingrédients pour 4 pers:
~4 Tomates. (Moi j'ai rajouter 4 poivrons vert)
~4 Courgettes rondes.
~4 Pommes de terre.
~400 Gr de noix de veau hachée.
~10 Cl de crème épaisse.
~1 Oeuf.
~25 Cl de bouillon de légumes.
~40 Gr de riz.
~3 Échalote.
~2 Gousses d'ail.
~1 Brin de thym frais.
~4 Càs d'huile d'olive.
~Sel,poivre.
Préparation:
1~Couper un chapeau, pouis évider les courgettes, les tomates et les pommes de terre. Hacher la chair récupérée. Pocher les courgettes, les pommes de terre et leur chapeaux 5 mn à l'eau bouillante salée. Égoutter.
2~Faire revenir 2 mn les échalotes et l'ail émincés avec 2 càs d'huile à feu doux. Ajouter la chair des légumes et cuire 3 mn.
3~Mélanger ce hachis avec la viande, le riz, la crème, l'oeuf battu, le thym effeuillé, saler, poivrer. Farcir chaque légume de ce mélange. Couvrir avec les chapeaux.
4~Mettre les légumes farcis dans un plat à gratin. Les arroser avec le reste d'huile et le bouillon de légume. Cuire 30 mn au four préchauffé à 160°° en arrosant plusieurs fois avec le jus de cuisson. Servir bien chaud.
Pour 100 g :
Calories 89 kcal
Protéines 4 g
Glucides 6 g
Lipides 3 g
Publié par dali34
4 commentaires
dali34
slt la golosa
merci à toi
bizz
dali34
oui chere cat,
sa réchauffe bien,et c'est super bon
bizzzzou
la golosa
me plait!!!merci
catounette
Des petits farcis en atendant l'été et pour nous régaler,j'adore,bises