TARTELETTES°°°A°°°LA°°°CRÈME°°°BRÛLÉE
Une recette de tarte proposée par dali34
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Ingrédients pour 4 pers:
Préparation:15 mn.
Cuisson:1 h.
~1 Rouleau de pâte sablée.
~15 Cl de lait entier.
~15 Cl de crème liquide.
~1 Gousse de vanille fendu en 2.
~3 Jaunes d’œufs.
~40 Gr de sucre.
~3 Càs de cassonade.
Préparation:
1~préchauffez le four TH. 6.
foncez la pâte dans 4 moules à tartelettes préalablement beurrés.
faites cuire la pâte à blanc pendant 15 mn.
2~diminuez la température du four TH. 3-4, une fois les tartelettes sorties.
porte à ébullition le lait, la crème et la gousse de vanille, puis laissez infuser 15 mn.
retirez la gousse.
blanchissez les jaunes d’œufs avec le sucre. Incorporez le lait
et la crème à se mélange.
3~répartissez la crème dans les tartelettes, puis enfournez 45 mn.
laissez refroidir 3h.
au moment de servir, saupoudrez de cassonade
et faites caraméliser sous le gril ou au chalumeau.
Mots-clés: crème, sablée, tartelette
Une portion (env. 170 g) :
Calories 274 kcal
Protéines 6,7 g
Glucides 28,3 g
Lipides 11,7 g
Publié par dali34
Votes
- Invité a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
dali34
loll merci ma chere amie,c'est super bon
gros bizzzou
catounette
tu me tentes!!!