TRUFFES NOIRES COEUR DE CHOCOLAT BLANC ET COCO
Une recette de dessert facile par dali34
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
150 Gr de chocolat blanc. 50 Gr de crème fraîche liquide. 200 Gr de chocolat noir. 100 Gr de beurre. 100 Gr de noix de coco râpée. Caissettes.
Préparation:
1/Cassez le chocolat blanc en carrés. Versez la crème dans un petit saladier puis chauffer 1 mn au micro-ondes. Ajoutez le chocolat blanc et mélangez à l'aide d'une spatule jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse. Ajoutez 2 càs de noix de coco et mélangez. Placez au frais pendant 2h.
2/Formez des petites billes avec le chocolat blanc fondu. Disposez les billes sur un plat et placez au frais.
3/Casse le chocolat noir en carrés et mettez-le dans une casserole. Ajoutez le beurre coupé en dés et faites fondre au bain-marie, en mélangeant à la spatule. Placez ensuite pendant 2h au frais. Sortez les billes de chocolat blanc du réfrigérateur, ainsi que la préparation au chocolat noir. Enrobez chaque bille de chocolat noir, puis roulez-les dans les copeaux de noix de coco ou dans du cacao.
Le plus : les truffes sont très faciles à faire, mais il faut que le mélange soit malléable sans etre trop mou. Placez-le un peu plus longtemps au frais s'il est trop mou, ou au contraire laissez-le quelques minutes à température ambiante s'il est trop difficile à rouler....
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Une portion (env. 100 g) :
Calories 591 kcal
Protéines 6,0 g
Glucides 26,0 g
Lipides 48,0 g
Publié par dali34
5 commentaires
cq
Très bien et certainement très bon cette recette. Ou commander et acheter ces truffes mais sans noix de coco.
dali34
ok adriana
bonne année
bizzzz
dali34
slt kat je viens de découvrir ton msg lolll
merci ma belle
bonne et heureuse année
bizzzzou
adriana
bien, tres bien je demenderer a ma mere
katcelau
une TURIEEEEEEEEEEE MIAM MIAMMMMMM 5/5 BISSSSSSSSSSS KAT