TRUFFES°°°AUX°°°ÉPICES°°°DE°°°NOËL
Une recette de dessert chocolatée par dali34
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Ingrédients pour:6pers.
Préparation:15mn.
Repos:6h.
~200Gr de chocolat noir.
~Cacao en poudre.
~120Gr de beurre.
~2 Jaunes d’œufs.
~1 Sachet de sucre vanille.
~1/2 Càc de cannelle en poudre.
~1/2 Càc de gingembre en poudre.
Préparation:
1~Râpez le chocolat ou coupez-le en petits morceaux. Faites-le fondre au bain-marie avec le sucre vanille. Incorporez le beurre ramolli mélangez bien.
2~Ajoutez les épices et mélangez de nouveau.
3~Placez la ganache obtenue au frais pendant 6h.
4~Versez du cacao en poudre sur une assiette. Prélevez un peu de mélange à l'aide d'une petite cuillère puis formez des petites boules régulière avec les mains.
5~Roulez-les ensuite dans le cacao en poudre conservez au frais mais pas au réfrigérateur. Servez.
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Une portion (env. 60 g) :
Calories 367 kcal
Protéines 3,7 g
Glucides 12,3 g
Lipides 31,9 g
Publié par dali34
2 commentaires
Invité
oui c'est vrai,je vais aller revoir ma recette mercibizz
Invité
Bonjour, je ne vois pas ou mettre les jaune d'oeuf?