CORNES°°°DE°°GAZELLE(KA'BOGHZEL)
Une recette de dessert maison par dali34
Temps de préparation:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (8 personnes):
ingrédients pour la pâte:
~175 gr de farine.
~1 pincée de sel.
~1/2 c à c de vanille.
~75 gr de margarine fondu.
~2 cà s d'eau de fleur d'oranger.
~un peu d'eau pour ramasser la pâte.
POUR LA FARCE:
~185 gr d'amande moulues.
~85 gr de sucre.
~35 gr de margarine fondu.
~1 càs de fleur d'oranger.
POUR LE gLaçage:
~100 gr de sucre glace.
~1 blanc d’œuf.
~1 pincée de sel.
~11/2 càc de jus de citron.
~1/2 càc de vanille.
Préparation:
1~dans une terrine, mélanger les ingrédients de pâte
pour obtenir une pâte molle.
dans une deuxième, mélanger les ingrédients de la farce.
2~prendre la pâte, faire de petites boules, les étaler finement
avec un verre faire des ronds. Prendre une boule de farce
l’envelopper dans la pâte et former des cornes de gazelle.
3~les disposer sur un plateau et enfourner les à une température de 140° à 150°TH 4/5 pendant 20 mn.
4~dans 6 ou 7 tasses, préparer les différentes teintes, puis à l'aided'un pinceau à pâtisserie décorer vos gazelles lolll
conseil :faite très attention à la cuisson pour que lafarce ne durcisse pas. la pâte doit être d'une couleur claire.
Une portion (env. 90 g) :
Calories 347 kcal
Protéines 10,3 g
Glucides 38,4 g
Lipides 14,1 g
Publié par dali34
