CREME°DE°MASCARPONE°FRAISES°ET°BANANE
Une recette de dessert inventive par dali34
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
~INGREDIENTS POUR 4 PERS:
PREPARATION:30MN.
SANS CUISSON.
~150 gr de mascarpone.
~60 gr de sucre semoule.
~1 càs de sucre glace.
~12 cl de crème liquide.
~3 càc de jus de citron.
~300 gr de fraises.
~1 banane.
~4 biscuit à la cuiller.
Préparation:
1~Faites refroidir quatres verrines au congélateur.
Fouettez la crème liquide trés froid en chantilly au batteur.
Elle doit etre bien ferme.
2~Mélangez le mascarpone dans un saladier.Avec le sucre et 1 càc de jus de citron.
Incorporez délicatement et peu à peu la crème à la spatule.
Entreposez 1 heure au frigo.
3~Lavez rapidement les fraises, essuyez-les.Équeutez-les. Coupez-les en morceaux.
Mixez-en la moitié avec le sucre glace et 1 càc de jus de citron.
Filtrez, gardez ce coulis au frais.
4~Épluchez la banane, coupez-la en dés.Arrossez-la avec le reste du jus de citron.
Cassez les biscuits en morceaux.
5~Répartissez la moitié de la banane et des fraises en morceaux.Dans des verrines, arrosez-les de coulis de fraises.
6~Recouvrez de crème au mascarpone, puis ajoutez les morceaux de biscuits et le reste des fruits.Servez aussitot ou laissez en attente au frigo.
Mots-clés: BANANE, FRAISES, mascarpone
Une portion (env. 190 g) :
Calories 352 kcal
Protéines 3,9 g
Glucides 36,8 g
Lipides 15,5 g
Publié par dali34
13 commentaires
nicolase
trés bon dessert et vite fais bisou
catounette
Une belle tentation tes verrines,merci,bisous
peches
Un bon dessert rafraîchissant. J'adore. Merci. Bizz