CREPE~AUX~CITRON
Une recette de dessert maison par dali34
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
~La base gloria ~30 Cl de lait concentré non sucré gloria. ~2 Oeufs. ~125 Gr de farine fluide. ~2 Càs d'huile. ~Sel. ~Crème aux citrons. ~3 Oeufs. ~200 Gr de sucre. ~75 Gr de beurre. ~3 Citrons. ~Sucre glace.
Préparation:
1~Préparer les crêpes : mettre la farine dans un saladier, creuser un puits, ajouter une pincée de sel, les oeufs et l'huile. Délayer au fouet en versant petit à petit le ait gloria chauffé au four micro-ondes. Réaliser les crêpes dans une poêle chaude légèrement huilée.
2~Dans une casserole, mélanger les oeufs entiers, le sucre, le jus de 3 citrons et le zestes râpés de 2 citrons. Porter sur feu doux et remuer jusqu'à ce que le mélange épaississe et devienne crémeux. Retirer du feu, passer la crème à travers un chinois pour éliminer les zestes. Ajouter le beurre coupé en petits morceaux dans la crème encore chaude.
3~Garnir chaque crêpe de crème de citron, pliez-les en quatre puis décorer.
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Mots-clés: citron, crepe, crépes, lait concentré, lait gloria
Une portion (env. 150 g) :
Calories 353 kcal
Protéines 6,1 g
Glucides 41,0 g
Lipides 15,2 g
Publié par dali34
Votes
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
6 commentaires
dali34
oui un régale lolll
merci bizzz
Invité
c est bon
dali34
oui catounette c'est trop bon
bizzzou
dali34
coucou anick
hum des citron bien frais,alors tu va te régaler cette crème et extra bonne,tien moi au courant
bizzzou
catounette
Hum les bonnes crêpes au citron!! j'adore,bisous
anick
hummmmmmmm je vais cueillir des citrons bio Vendredi alors je garde précieusement ta recette bises