dali34

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CROQUETS

Une recette de dessert appétissante par dali34

Recette de cuisine 4.86/5

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Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

ingrédients pour:une trentaines environ.

préparation:30mn.

cuisson:15mn.

~2 œufs.

~1 blanc d’œuf.

~1 grand verre de sucre semoule.

~1 petit verre d'huile.

~2 sachets de sucre vanille.(2x7g).

~2 sachet de levure chimique.(2x7g).

~300gr de farine.

GARNITURE:

~1 jaune d’œuf battu.

~1 càc de cacao en poudre.

Préparation:

1~Dans un récipient, mélanger les deux œufs et le blanc d’œuf (réserver le jaune pour la déco). Avec le sucre jusqu'à l'obtention d'une crème onctueuse.

2~Ajouter l'huile, le sucre vanille et la levure. Mélanger puis ajouter graduellement la farine. Bien pétrir jusqu'à l'obtention d'une pâte malléable.

3~Transformer la pâte sous une forme de long boudins, les disposer sur une plaque huilé et badigeonner leur face avec le mélange de jaune d’œufs et la poudre de cacao.

4~Décorer les boudins à l'aide d'une fourchette en traçant des lignes croisées. Faire cuire dans un four préchauffé à 180°c jusqu'à cuisson et dorure environ 15 mn.