GATEAUX°°°DE°°°RIZ
Une recette de gateaux facile par dali34
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Ingrédients pour 6 pers:
Préparation 25 mn:
Cuisson 50 mn:
Repos 20mn:
~200 Gr de riz rond.
~2 Oeufs.
~1 L de lait entier.
~175 Gr de sucre.
~1 Càc d'éxtrait de vanille.
~1 Pincée de sel.
Préparation:
1~rincez le riz long à grande eau dans une passoire fine.
2~portez le lait à ébullition dans une grande casserole.
salez et versez le riz. cuisez 25 mn à feu doux,
en remuant jusqu'à ce que le riz soit tendre.
hors du feu, ajoutez l'extrait de vanille et 100 gr de sucre.
mélangez et laissez tiédir.
3~chauffez le four à th. 6 (180°C).
préparez le caramel dans une casserole avec le reste de sucre
et une càs d'eau, jusqu'à ce que le mélange soit de couleur ambrée.
versez le caramel dans 6 ramequins passant au four
et inclinez-les pour en recouvrir les parois, en prenant soin de ne pas vous brûler.
4~ajoutez les oeufs dans le riz au lait en mélangeant bien.
versez la préparation dans les ramequins.
5~placez les ramequins sur la plaque du four remplis d'eau
et enfournez pour environ 25 mn à mi-hauteur. Servez froid.
Une portion (env. 250 g) :
Calories 364 kcal
Protéines 7,5 g
Glucides 57,5 g
Lipides 7,5 g
Publié par dali34
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
6 commentaires
dali34
merci régine de ta confiance,oui j’espère que tu va te régaler loll,tiens moi au courant
bonne soiré
bizzz
régine64
je viens de le faire il est en train de refroidir et a l 'air très bon !! Très facile à faire
dali34
merci kat,c'est vrai que c'est trop bon
bizzzzz
katcelau
moi aussi comme martine!!!!et ma fille encore plus hummmmmmm biz kat
dali34
merci martine
bonne nuit
martine03
bonsoir, j adore le gateau de riz bien réussi bonne continuation, amicalement.