GRATIN~DE~KIWIS~A~LA~MOUSSE~ AUX~AMANDES

Une recette de gratin délicieuse par dali34

  • Recette de cuisine 4.00/5
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2 Commentaires
105

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Ingrédients pour 4 pers:

~850 Gr de kiwis.

~Jus et zeste rapé d'un 1/2 citron.

~6 Càs de sucre.

~2 Oeufs.

~100 Ml de jus de raisin.

~4 C à s d'amaretto(j'ai mis fleurs d'oranger).

~1 Càs de fécule.

~3 C à s d'amandes moulues.

~2 C à s d'amandes effilées.

Préparation:

1~Peler les kiwis et les couper en lamelles. Les mélanger avec le jus de citron et 1 c à s de sucre. Laisser reposer brièvement.




2~Préchauffer le gril du four. Au bain-marie chaud, battre les oeufs, 5 c à s de sucre, le jus de raisin, l'amaretto, la fécule et le zeste râpé pour obtenir une mousse épaisse. Retirer la casserole du feu et continuer à battre 2 mn environ. Puis ajouter les amandes moulues.




3~Répartir les kiwis dans 4 petits moules à gratin et y verser la mousse aux amandes. Parsemer d'amandes effilées et faire gratiner 3 mn environ sous le gril du four. Servir saupoudré de sucre glace.





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Http://a.la.bonne.bouffe.over-blog.com/

Une portion (env. 290 g) :
Calories 306 kcal   Protéines 5,8 g   Glucides 40,5 g   Lipides 5,8 g  

Publié par

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2 commentaires

dali34

merci catounette,oui plein de vitamines et quel délice trop bon

bizzzzzzz

catounette

Oups!! tous mignons tes gratins de kiwis et des vitamines,bisous

Ils ont envie d'essayer

 105Invité, Invité et 103 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.