MOUSSELINE DE POMME A LA CANNELLE
Une recette de dessert facile par dali34
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Ingrédients pour 6pers:
-3Pommes.
-40 Gr de beurre.
-2 Càc de cannelle.
-6 Càs de sucre de canne.
-100 Gr d'amandes ou noisettes.
Préparation:
1/Pelez les pommes, retirez les coeurs et les pépins. Coupez-y 6 tranches fines et taillez le reste en petits dés. Faites fondre le beurre dans une grande casserole, déposez-y les dés de pommes, mélangez bien, puis couvrez. Faites-les cuire 10 mn à feu très doux en mélangeant de temps en temps pour qu'ils deviennent très tendres.
2/Ajoutez le sucre de canne et la cannelle et remuez énergiquement à feu vif jusqu'à ce que le mélange commence à caraméliser légèrement (la compote obtenue doit devenir légèrement dorée). Puis retirez-du feu.
3/Mixez la compote et servez-la tiède ou froide, décorée avec les tranche de pommes réservées et les noisettes ou amandes grossièrement concassées.
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Mots-clés: cannelle, mousseline, pommes
Une portion (env. 110 g) :
Calories 202 kcal
Protéines 1,1 g
Glucides 28,2 g
Lipides 7,6 g
Publié par dali34
4 commentaires
dali34
merci les filles
oui c'est tres bon
je vous souhaite une tres bonne année,gros bizzou à vous trois
catounette
J'adore,merci,bises
hiver
miam miam 5/5
siaskas
Une bonne recette facile à faire et délicieuse.Bisous